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河南农业大学园艺学院教授马长生
扶沟县是粮食主产县，也是蔬菜大县。扶沟县把农业院校引进来，建立科研基地，进行科技成果转化，为农民培育优良品种，提高了单产、提升了品质，实现了增收、增效，解决了平原农区发展产业的困惑，较好实现了稳粮与增收相统一。
扶沟农民采取“辣椒＋N”套种生产模式，充分利用光照条件、水肥条件、设施条件、技术优势，根据不同作物的成熟期，巧妙安排种植时间，科学管理生产环节，实现了粮食面积稳定、粮食产量不减、特色产业增收。
扶沟县发展辣椒产业，由村集体牵头，合作社和农户广泛参与，采取服务社会化、种植规模化、管理标准化、销售订单化，实现了村集体、合作社、社员的多方共赢。
扶沟县不但生产了优质的小麦、大豆、玉米，还通过多熟套种模式，产出了扶沟辣椒、扶沟韭菜、扶沟西蓝花、扶沟青茄、扶沟黄瓜等一大批拥有国家农产品地理标志登记证书的蔬菜产品和全国名特优新农产品。其模式值得推广，经验值得学习。
