开封农民曹永积极探索稻田养蟹技术，在适当稀植水稻、方便螃蟹活动的同时，给水稻施有机肥、给螃蟹喂营养餐

□本报记者焦宏昌通讯员段新华

8月23日，在开封市祥符区杜良乡杜良村稻蟹共生试验基地，负责人曹永正在查看水稻和螃蟹的生长情况。

稻蟹混养是一种“稻蟹共生、一地两用、一水两养”的立体生态农业模式，通过构建“稻蟹共生互促”系统，让种植业和养殖业有效结合，不仅能保证水稻的生长环境，还能保证河蟹的品质。

“稻蟹混养一般于每年5月至6月开始，在稻苗栽植到田间一周后投放蟹苗，每亩投放4公斤，随时投喂饲料，饲养周期为4个月，每年9月下旬开始捕捞，一直持续到10月下旬。”曹永介绍说。

自2021年进行稻蟹混养以来，为保证稻田养蟹的有效实施，曹永每年都与养殖专家一起研究螃蟹生活习性，总结出了适合自家稻田养蟹的技术并及时加以改进。

通过这几年的摸索，曹永发现，进行稻蟹混养，水稻要适当稀植，方便螃蟹觅食、活动，有利于螃蟹健壮生长。在施肥方面，要改用腐熟的鸡粪，这样能肥水、利于螃蟹生长，水稻还不容易旺长。

为了给螃蟹提供充足营养，曹永根据螃蟹的生长周期制定了饲喂计划。他说：“现在螃蟹已经脱过三次壳，喂的主要是饲料、鱼和玉米，其中玉米占比为20％，气温高时鱼一般不超过20％。”

去年，曹永稻蟹混养，螃蟹收益10多万元，水稻收益5万元左右。种植的水稻品种，主要是黄金晴和香稻，生产出的无公害大米，一上市就供不应求。今年，他从江苏引进了两万只蟹苗，将稻蟹混养的规模扩大到了30亩。