□本报记者董豪杰文/图

一个巴掌大小的小簸箕里，一粒粒大米晶莹剔透、饱满圆润，散发着阵阵清香。9月6日，在河南省2024年脱贫地区消费帮扶产销对接专项行动现场，信阳信南源米业公司展位上的信阳大米吸引了不少参观者驻足观看。

“我们的大米，在信阳各大餐馆、酒店供不应求，因为口感好，深受消费者的青睐。”公司董事长张晨阳说。

信阳是河南省水稻主要产区，种植面积占全省80％以上，但提及信阳大米，不少消费者并不看好。“北方大米更好吃”，不少消费者的“常识”让信阳大米难以走出河南，甚至难以走出信阳。

为了打破这种偏见，返乡创业的新农人张晨阳决定用好大米征服消费者。

10年前，张晨阳放弃南方的高薪工作，扎根信阳创立信阳信南源米业公司，立志通过提升品质，打造信阳大米品牌，振兴信阳大米，这也是他被当地农民称为“信阳大米哥”的原因。

好吃的大米，怎样种出来？张晨阳从品种入手，选择优质水稻新品种。信阳的好山好水加上好品种，为种植好大米打下了基础。

张晨阳跑遍信阳各地，选择适宜的种植区，在自建种植基地的同时，通过公司带动的形式为农户提供优质种苗，同时将制定的标准化种植技术传授给农户，采取全程技术服务的方式，帮助更多的农户种出好大米。

相较于市场价，张晨阳按照每斤稻米加价两毛的价格从农民手中回购，统一加工、包装、销售，在农民收入增加的同时，打造信阳大米品牌。

今年，张晨阳在信阳明港投资打造的水稻产业园已经落地，从优质种苗、种植技术、加工包装到销售，实现一站式、全链条服务。“未来，好吃的信阳大米会越来越多，并逐步打响品牌，走向全国。”张晨阳说。