林州太行大峡谷景区，风景秀丽，游人如织。吸引游人的，不仅有群峰峥嵘、水清林密的美景，还有“桃花嫂子”申兰英用山泉煮成的杂粮手擀面。

创业20多年来，“桃花嫂子”面馆的日接待能力，从原来的50人提高到现在的300人；“桃花嫂子”也成了太行山里的一个品牌，老粗布、杂粮都追着赶着印上商标……

□王都君高晓峰

10月17日，林州太行大峡谷景区，风景秀丽，游人如织。在景区内的石板岩镇桃花洞村，吸引游人的不仅有群峰峥嵘、水清林密的美景，还有“桃花嫂子”的手擀面。

当日，在墨瓦白墙的“桃花嫂子”面馆前，创始人申兰英坐在门口整理物品，看到有游客来，申兰英便站起身，笑意盈盈地招呼。

这碗“桃花嫂子面”，用杂粮面糅合、擀成，再用山中甘泉煮熟，配以特制的菜卤、佐料，来往游客都说滑爽筋道、营养美味。

这碗面背后有个让人感慨的故事。

申兰英是桃花洞村人，1957年出生。2000年12月，她担任村党支部书记的丈夫，在为村里开发旅游奔波的路上不幸坠入山崖，再也没有醒来。

面对巨大不幸和生活重压，申兰英强打精神，于2001年春天在村里停车场边支起桌子，卖起了手擀面，一干就是23年。

为节省开支，申兰英舍不得雇人，她经常天一亮就上山挖野菜、抽空搭车到县城买菜，既当厨师又当服务员。没有客人的时候，她还要养鸡、喂猪，种粮、种菜，整天忙得来回转。

20多年来，虽然经历了各种各样的困难，但申兰英一直都在创业、守业，从来没有放弃过。

随着客人越来越多，“桃花嫂子”面馆的接待能力变得明显不足。

2006年春天，申兰英对面馆进行扩建，经过一年多的建设，扩建后的面馆正式营业，使用面积达500余平方米，有12个包间和18张大厅餐桌，日接待能力由原来的50人提高到现在的300人。

凭着诚信待客、热情服务，申兰英的“桃花嫂子”面馆得到了客人的一致好评，申兰英注册了“桃花嫂子”商标。慢慢地，来到这里的游客，用餐时都要吃一碗“桃花嫂子面”。

“桃花嫂子”成了太行山里的一个品牌，老粗布、杂粮都追着赶着印上“桃花嫂子”的商标。

2023年，“桃花嫂子”面馆共接待河南、河北、山东、山西、福建、北京、天津、上海等地客人6.5万人，接待港、澳、台客人1000余人，营业收入220余万元。

申兰英和她的“桃花嫂子”面馆，成为林州太行大峡谷的一张名片。

“桃花嫂子”面馆先后被评为中国乡村旅游金牌“农家乐”、河南省三星级农家宾馆，连续4年被林州市文化旅游产业指挥部授予旅游工作先进单位。

申兰英先后获得安阳市“十佳母亲”，林州市“三八红旗手”“巾帼标兵”“致富能手”等荣誉称号。其自强不息、艰苦创业的感人事迹，被写进了新华社长篇通讯《守望精神家园的太行人--红旗渠精神当代传奇》。2015年4月、2016年4月，中央电视台《新闻联播》和《远方的家》栏目，先后对申兰英的励志故事进行了报道。

这些年来，申兰英在经营好面馆的同时，还努力用自己微不足道的力量，积极为桃花洞村的乡亲们办好事，雇用当地员工13人，解决了9户困难家庭的主要劳动力就业问题。

在申兰英的带动下，桃花洞村不少村民都开起了农家院、做起了小生意。许多人来找她传授经验，不管是谁，她都毫无保留地用心帮助大家，让村民依靠乡村旅游走上了致富路。