本报讯（记者冯佳志通讯员原钰恒韩田田）10月31日，走进沁阳市崇义镇西苟庄村的永胜农业公司平菇大棚，浓郁菌香扑鼻而来，一排排菌包整齐排列，菌包开口处的一簇簇平菇鲜嫩肥厚、长势喜人。

“我们的平菇品质好、口感佳，现在每天出菇1500斤左右，市场价格每斤1.5元，主要销往郑州、洛阳等地。”永胜农业公司负责人杨路介绍道，今年12个棚预计产量超38万斤。

平菇大棚里，村民提着箩筐穿梭在大棚之中，采摘平菇，然后装筐、分拣、装车，现场井然有序。

与此同时，西万镇校尉营村的百亩红薯也成熟了。

“合作社今年种植有西瓜红、烟薯25、哈密、商薯19等四个红薯品种，已经开始全面采挖。”沁阳市校尉园种植专业合作社负责人张小徽说，“今天准备出1万斤，卖给附近的村民加工红薯粉。”

2022年以来，校尉营村流转了150亩土地，用于红薯种植，并成立了校尉园种植专业合作社，统一管理和销售红薯。

按照红薯每亩产量4500斤计算，今年校尉营村可产红薯约95万斤。鲜薯储藏周期短、销售时段不长，为了解决红薯储存问题，合作社还建设了红薯窖和储存红薯粉条用的冷库。

除此之外，校尉营村还积极研发、繁育红薯种苗，节约种植成本。一个集种植、销售、储存、加工于一体的红薯产业链，已初具雏形。

近年来，沁阳市通过大力发展富民特色产业，壮大种业、皮筋头饰、黑陶、怀药、玻璃钢、造纸装备等传统优势产业，深挖农文旅融合潜力，打造城乡联动产业集群，促进一、二、三产业融合发展，壮大集体经济，促进群众增收致富。