以踔厉奋发之姿启航新征程共筑森林防火“铜墙铁壁”图片新闻开展“防火常抓青山常在”世界森林日宣传活动图片新闻山尖子开展4G基站建设点位勘察加强安全生产检查开展“世界森林日”主题活动提升女职工素质关于全面加强新形势下森林草原防灭火工作的意见新中国国防大事记
上一版 下一版 上一期     下一期 查看PDF版
本版其他文章
· 以踔厉奋发之姿启航新征程
· 共筑森林防火“铜墙铁壁”
· 图片新闻
· 开展“防火常抓青山常在”世界森林日宣传活动
· 图片新闻
· 山尖子
· 开展4G基站建设点位勘察
· 加强安全生产检查
· 开展“世界森林日”主题活动
· 提升女职工素质
· 关于全面加强新形势下森林草原防灭火工作的意见
· 新中国国防大事记
标题    站内高级搜索
当前期次是:第19450号
第19450号:第02版 2024-04-01

山尖子

别名:铧尖菜、无毛山尖子、三角菜、山尖菜、笔管菜

鉴别特征:菊科蟹甲草属多年生草本植物。高40—150厘米。茎直立,粗壮,具纵沟棱,上部密被腺状短柔毛。中部叶三角状戟形,先端锐尖或渐尖,基部戟形或近心形,中间楔状下延成有狭翅的叶柄,基部不为耳状抱茎,边缘有不大规则的尖齿,基部的两个侧裂片,上面绿色,下面淡绿色,有密或较密的柔毛。头状花序多数,在茎顶排列成圆锥状,头状花序,总苞片条形或披针形;管状花白色。瘦果黄褐色。

生境:生于林下、林间空地、小河边。

分布:林区各地均有分布。

经济价值:幼苗、

嫩茎叶可食。本种特点是风味深奥,咬头好,具有香气。焯一下,可做焯青菜、凉拌菜、做汤、酱菜。每百克鲜品含粗蛋白10.8克,粗脂肪3.04克,胡萝卜素12.8—18.4毫克。

采集和贮存:每年5月采集幼苗,6月初采嫩茎叶。一般用盐渍贮存。林区有无毛山尖子具有同等食用价值。与本种主要区别:叶背无毛。

(张重岭)

  
分享到:
                     
友情链接

Copyright © 2011 林海日报 Corporation, All rights Reserved  
本站地址:林海日报   邮编:022150  电话:0470-7427204  传真:0470-7427204