母亲打来电话，说今晚要熬花生汤，让我带老公和孩子一起去喝。我兴奋无比，思绪随着花生汤，回到了小时候。

  那时，没有那么多的食材，每天的饭菜比较单一，尤其暮春夏初时节，我的胃口总是不好，母亲见状，就会专门熬上一锅香糯浓稠的花生汤。

  油炒花生、水煮花生是北方人餐桌上常见的下酒菜，北方人在熬粥时也总喜欢挑几颗饱满的花生作为配料。喝着绵软细稠的米粥时，因为有了这几粒花生，增添了嚼劲，越发觉得好吃。但是，北方人很少煮花生汤来喝，花生汤是闽南的一种吃食，类似我们夏天常喝的绿豆汤。

  外公外婆当初南下到福建永春工作，母亲就是在永春出生长大的，二十岁时才随外公外婆回到北方。忙碌艰辛的生活，让她改变了曾经在南方的很多生活习惯，但是，因为我爱喝花生汤，所以，她一直保留着熬花生汤的习惯。

  花生汤食材虽然简单，煮法却特别考究。首先要挑选大小均匀的花生，洗净用热水浸泡，轻轻剥掉花生的外衣，露出洁白的花生仁。之后将花生仁倒入锅中，文火煮熬，待到花生煮熟放入糖，续熬至花生与水交融，汤色乳白，粘稠，花生汤就算做好了。舀入精致的小碗，凉到温热，就可以食用了。

  在那个没有什么零食的年代，能喝上一碗花生汤，对于我来说，是莫大的幸福。也因此，每次熬花生汤，母亲都似进行着一场庄重的盛宴，每一个环节她都做得很专注，好像熬制的不是花生，而是她对孩子浓浓的爱。

  有一段时间，工作上屡屡不顺，于是我变得烦闷、急躁，怕父母担心，回娘家时不敢提及工作上的事情。那天，我坐在母亲身边，神情黯然。母亲没有问我遇到什么事，而是跟我说：“娟娟，今晚咱们喝花生汤吧？”我点点头，之后默默地看她选花生、泡花生，直至下锅熬粥。站在她身边，看着她做这一切，我好像又回到了小时候，心里很温暖、很踏实。母亲一边熬粥、一边漫不经心地跟我说着话：“当年，我第一次学煮花生汤时，心太急，开着大火，结果，里面的水很快熬干了，花生却还没煮烂。后来再煮时，就学会了耐心等待，文火慢熬，这样，花生与水慢慢交融，直至融为一体，喝起来也香甜。”

  听着母亲的话，我似乎明白了很多。生活中，我们会遇到各种各样的事情，困难和挫折时常有之，心浮气躁根本解决不了问题，经过打磨才能出精品，原来小小的一碗粥里也有很多学问啊！那晚，我的心情豁然开朗，喝了满满两大碗花生汤。

  如今，生活条件越来越好，餐桌上的吃食越来越丰富，我却对那一碗花生汤念念不忘。那碗花生汤，看似平常，却让人回味无穷，母亲的爱尽在其中。