本报讯  3月，江苏奥克食堂荣获扬州市职工好食堂光荣称号。为提高员工健康饮食水平，增强员工工作积极性和企业归属感。公司行政后勤与食堂员工一直不断努力，共同提升食堂用餐环境。
　　职工好食堂的光荣称号是一种认可，更是一种激励。从食堂建成使用以来，公司领导都十分重视员工食堂的建设和发展。公司一直把餐饮工作作为后勤保障的重中之重，将餐饮服务真正落到实处，造福广大员工。后勤保障部作为食堂工作的管理部门责无旁贷地承担起了员工的“进口”问题。怎样才能让员工吃得好、吃得满意、吃得舒心、吃得放心始终是后勤保障部一直追求的工作目标。
      为了确保食品安全的“入口”关，员工食堂从原材料的采购上狠下功夫，严格把关食材的采购途径和品质。同时，食堂大厨也积极参与集团厨艺竞赛，与各子公司大厨进行交叉学习，互相学习科学合理的膳食营养搭配和各项操作与管理流程，不断提高公司各个食堂的经营和管理水平。
　　员工食堂的伙食怎么样，员工说了算。为了做好员工食堂的管理工作，公司员工餐厅会定期对职工进行问卷调查，统计员工最喜欢的菜肴。通过多次大范围的问卷调查，员工们对餐厅的满意度达到90%以上。公司也将调研作为一种常态化工作，及时进行调整。这些行之有效的举措，食堂卫生条件、服务内容、供应品种和设施设备均有所提升，食堂操作更趋规范化、服务更趋人性化、食品更趋科学化。（江苏奥克  蒋世豪）