最近，张家港市场监管局东城分局为更好地提升辖区杨舍老街餐饮食品安全管理水平，积极推动杨舍老街管理公司对其街区范围餐饮单位进行社会共治管理，营造良好食品安全社会共治环境。 该分局一方面组织杨舍老街管理公司和相关餐饮单位，召开食品安全社会共治集中示范区创建动员会，并组织与会人员参观学习国贸酒店厨房的4D管理模式；另一方面，会同局餐饮科对杨舍老街的10家中型以上餐饮单位落实明厨亮灶的情况进行了督查，同时现场对杨舍老街小微餐饮进行了现场指导，要求相关餐饮单位完善制度、加强培训、定期考核，加快推行4D管理。 （沈锋 潇湘）
