近日，姑苏区市场监管局双塔分局对辖区22所学校（幼儿园）食堂进行全面检查。监管部门着重检查学校食堂食品安全主体责任情况，明确食品安全管理人员和每个岗位人员的职责，责任是否到位。根据《苏州市学校食堂食品安全管理指南》文件要求，将检查结果纳入年度量化分级，并将评定结果在公示栏予以公示。 同时还重点检查学校食堂经营许可、从业人员健康管理、环境卫生、设施设备运转、原料采购索证登记、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒等是否符合要求；检查中对少数学校食堂硬件条件不到位、食品安全管理薄弱的情况提出整改意见，并追踪整改结果。同时，针对校园周边食品摊店卫生状况对校园周边食品摊点商店进行突击检查，重点检查了食品的感官性状、标签标识、贮存条件等，确保食品安全。 （徐彬 一得）
