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第20期:第21版 本期出版日期:2018-06-07

张家港市8家食品小作坊通过苏州市食品小作坊示范点验收

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    6月5日,苏州市食品小作坊示范点创建工作现场推进会在张家港市召开。苏州市食品药品监督管理局副局长杭颖、食品生产流通处相关负责人、各市(区)食品监管人员一行15人参加会议。
    苏州市食药监局食品生产流通处处长张晓宏总结了苏州市食品小作坊示范点创建前期完成情况,并就目前进度、各地经验以及存在问题进行了讲解和分析。
    张家港市监局副局长陆翠珍简单交流了张家港市开展苏州市食品小作坊示范点创建的措施和经验。
    杭颖对张家港市高度重视食品小作坊示范点建设、措施有力、工作到位、成果显著予以高度评价,认为张家港市小作坊示范创建抓得紧、落实快、有成效,并就继续加快推进示范点建设提出三点要求:一是提高认识,善于总结,直面创建问题。着力解决小作坊脏、乱、差,整治难得问题,以创建带动行业提档升级。二是锁定目标,压实责任,确保创建完成。探索易操作、可复制、推得开的案例,以示范推动后续小作坊建设。三是统筹规划,形成合力,助苏州推动各项工作。不辞辛苦、勇挑重担,保质保量按时完成小作坊示范创建工作。
    会前,与会人员还分成三组对张家港市8个食品小作坊点位进行了现场验收,通过核查加工场所环境条件、生产加工设施及用具、生产过程控制、原辅料索证索票和仓库管理、产品销售等方面内容,验收组认为8家示范小作坊建设工作扎实有效,现场环境和设备设施干净整洁、场所布局合理、生产控制到位、添加剂管理严格、台账资料齐全,全部通过验收。截止目前,张家港市通过验收的苏州示范小作坊数量由2017年的12家增至20家,继续保持苏州第一。 (黄华 潇湘)

  

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