日前，“2018（第十三届）城市发展与规划大会”在园区国际博览中心举行。会议期间，苏州工业园区市场监管局高贸区分局辖区内“苏州旭厨餐饮管理有限公司”、“苏州宇池餐饮管理有限公司全膳餐饮配送中心”对博览中心会场提供午餐配送。 高贸区市监分局为保障活动期间食品安全提前介入，对接待任务单位就预防食源性疾患、食品添加剂使用、工作人员操作规范、菜品安全控制、规范留样、清洗消毒及规范索证索票等进行培训。全面检查厨房间卫生情况以及操作加工人员卫生情况，预审核会议期间的菜单，并要求接待任务方严格落实各项制度，确保会议期间食品安全。 保障期间，监管人员对两家集体用餐配送单位进行驻点保障，全程监管粗加工、烹饪、分餐打包等各个环节。本次保障用餐1700人次，对食品原料进行农药残留、瘦肉精快速检测，共检测7批次，全部合格，顺利完成此次博览会活动期间食品安全保障任务。（唐潇倩 夏雪）
