近日，张家港市市场监督管理局为保障港城市民舌尖上的安全，配合苏州市食品药品监督管理局开展了餐饮"飞行检查"，对百信早餐（中央厨房）、东宝快餐、我爱我家（华建大厦店）三家餐饮企业进行了突击检查。 此次检查中，检查人员对百信早餐（中央厨房）、东宝快餐、我爱我家（华建大厦店）三家企业进行了"地毯式"的摸排，对企业相关负责人进行了食品安全管理知识现场测试，除部分细节存在瑕疵有待整改外，总体情况良好，特别是我爱我家（华建大厦店）凭借干净整洁的后厨成为本次检查中的"明星"餐饮企业。 针对检查过程中发现的食品安全问题和隐患，下一步，张家港市市场监督管理局将督促餐饮服务单位及时采取有效措施予以整改。 （黄华 肖萧）
