夏季是食物中毒的高发期，食品安全风险较大。为保障人民群众饮食安全，督促食堂开办方进一步增强食品安全意识，落实管理责任，防控食物中毒事件发生，阊门片区市场监督管理分局开展了单位食堂食品安全专项整治活动。本次专项检查共出动执法人员27人次，检查单位28家，开具监督意见书28份。 此次整治以医院食堂、养老机构食堂、大型企业食堂、机关事业单位食堂为重点对象，主要检查各单位的许可情况、从业人员健康证明状况、食堂环境卫生状况、设施设备使用情况、索证索票制度落实情况、加工制作情况等。 检查结果总体较好，未发现重大食品安全隐患，但也存在一些普遍性的问题，如留样不规范、备餐间敞开、冰箱内生食品与半成品混放等问题。执法人员针对存在的问题开具了监督意见书，责令限期整改，后续将及时跟进整改情况。（苏阊 一得）
