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第38期:第06版 本期出版日期:2018-10-18

吴中区市场监管局直分局聚焦食品安全严把“四关”严防死角

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    吴中区市场监管局 直分局聚焦食品安全问题,采取四大举措主动出击、严把四关严防死角,坚决防控食品安全事故的发生,营造安全祥和的氛围。

    民以食为天。吴中区市场监管局 直分局第一个措施是针对景区周边小型餐饮和商铺,严把小型餐饮和商铺关。市监人员进行定期和不定期突击排查检查,近期共检查单位46家,其中对车坊和尚港地块11家无照经营单位现场开具责令改正通知书,要求立即停止经营。

    吴中区市场监管局 直分局第二个措施是把住重点关。以外送快餐单位、具有较大接待能力的大型饭店、农家乐、工地食堂等餐饮单位为重点,开展全面系统检查。主要检查了证照、采购、现场加工等重点环节,共检查送餐单位3家、大型饭店13家、农家乐8家,工地食堂2家,现场出具26份指导性监督意见书,要求经营单位加强食品安全管理,落实主体责任。

    针对乡村自办喜宴较多的情况,吴中区市场监管局 直分局联合 直镇食安办,严把自办家宴关,加强各婚庆礼堂管理人员及民间厨师的监管工作,通过微信、短信等方式加强宣传、强化指导、规范行为,杜绝自办喜宴出现食品安全事件。严把四关严防死角,取得良好效果。 (小刘 永康)


  

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