近日，张家港市场监管局锦丰分局接到群众举报称，锦丰镇洪福村有一无证照豆腐加工作坊，生产场所的卫生环境极差，希望相关部门予以查处。
该分局接到举报后，会同镇食安办、洪福村相关人员对该豆腐加工作坊进行突击检查。经检查，该加工窝点位于洪福村一隐蔽民宅内，加工场所是用铁皮搭成的简易工棚，地处十分偏僻。执法人员现场检查发现该加工作坊的工人无健康证明，卫生环境条件恶劣，加工制作现场设备简陋，地面污渍脏乱，加工好的豆腐和豆腐干未加遮盖随意摆放，盛放半成品塑料桶随处着地存放，盛放成品豆腐筛子布满灰尘，整个加工间无任何清洁消毒和防蝇、防鼠、防尘设施设备，存在着严重的食品安全隐患。经调查，负责人侯某就是在这种生产设备及场所条件严重不符合食品加工经营条件的环境下，在未办理任何证照的情况下，租用地处偏僻的民房，生产加工豆腐干、豆腐，然后出售给小餐饮店和流动摊贩，从而非法获利。
执法人员现场责令该加工作坊立即停止违法生产，并依法对该处小作坊进行取缔。经教育，侯某意识到自己的行为已经违法，他表示将积极配合市场监管部门的调查处理，立即停止违法加工行为，重新找个加工场所，等取得合法证照之后，再从事豆腐加工。 （承荣 萧铣）
