近日，苏州工业园区市场监督管理局金鸡湖商务区分局为维护餐饮业良好秩序、保障消费者用餐安全，组织苏州中心商场餐饮单位开展餐饮具食品安全专项检查与抽检工作。
抽检对象覆盖苏州中心商场内不同类型、消费层次餐饮单位，着重挑选各类型餐饮中极具代表性且较受消费者欢迎的单位，既有座无虚席的热门饭店，也有网红饮品店。抽检过程中，执法人员对各商户餐饮具的清洗、消毒工作进行督查，要求消毒保洁设施、设备在满足日常操作所需的基础上，确保其能正常运行。同时，执法人员现场考核操作人员使用消毒设施是否规范，对检查中发现的操作不够完善、规范的单位予以行政指导，并督促其立即整改。此次抽检不同类型的餐饮单位共计五家，检测各类餐饮具29批次，结果均合格。（林云山 潇湘）
