日前，张家港市市场监督管理局西城分局接到投诉称，辖区小河坝新村一幢私房东侧走廊内有一无证熟食加工作坊。执法人员得知线索后，迅速出动，对该作坊进行了现场核查。核查发现，该小作坊位于杨舍镇小河坝新村一幢私房旁的违章建筑内，正在进行散装熟食的加工，并未取得相关许可，而且现场环境较差。
由于该作坊位于违章建筑内，无法办理到营业执照，现场硬件设施也无法达到办理小作坊登记证的条件。执法人员要求当事人立即停止违法经营活动，现场销毁已卤制加工的成品熟食，并对场所进行了查封取缔，同时对当事人进行了食品安全法律法规的教育。
当事人向执法人员表达了想要合法经营的意愿，但由于自身文化程度低，深感独立办理小作坊证或食品经营许可证有一定难度。执法人员当场表示可以全程指导其合法经营。接下来的半个月时间里，分局执法人员连续上门5次，从经营场所的选址、到店面布局的图纸设计、设备设施的现场布局、流程操作的规范都一一进行指导，顺利帮助当事人办理了食品经营许可证，让当事人可以放心、安心地合法经营。
（朱硕洁 希西）
