夏季是食品安全事故高发期，为进一步加强食品安全监管，保障人民群众饮食安全。近日，张家港市监局锦丰分局联合镇食安办等部门对辖区内12家建筑工地食堂开展了专项检查。
此次专项检查重点涉及建筑工地食堂的证件持有情况、基本卫生设施的配备、餐用具清洗消毒、卫生环境状况等方面，特别要求建筑工地食堂做好索证索票、验收登记等工作，同时要规范做好食品储存、食品留样等常规工作。此次检查来看，绝大部分食堂情况良好，各项工作管理到位。但也发现部分建筑工地食堂整体卫生状况不容乐观，食堂操作间堆放杂物，食品原料索证索票工作未做到位，针对检查中发现的问题，执法人员现场下达了《监督意见书》，明确了整改内容及期限，并限期整改到位。
该分局将继续加强日常监督的力度，进一步做好跟踪检查，全面督促工地食堂各项工作规范到位，确保建筑工人的餐桌安全。
辖区内不少经营者开始卖棒冰，执法人员发现有的经营者超出许可范围经营冷藏预包装食品，针对这种情况他们做了现场笔录，并责令当事人限期整改，及时变更经营项目；有的经营者健康证已经过期，执法人员告知健康证的有效期是一年，之后做了现场笔录并责令当事人限期整改，及时办理健康证明。
（代国杰 萧铣）
