最近，张家港市市场监督管理局大新分局为有效加强建筑工地食堂食品安全管理，预防食物中毒和食源性疾病的发生，保障广大建筑工人的饮食安全,组织开展了辖区建筑工地食堂食品安全专项执法检查。
该分局根据住建部门提供的《在建建筑工地名单》，对辖区2家建筑工地的食堂开展检查，重点检查各单位办理经营许可证、从业人员执有健康证情况；基本卫生设施、设备的配备及使用情况；食品加工过程规范情况;餐用具清洗和消毒落实情况；是否存在违法添加食品添加剂的情况；肉及肉制品、乳与乳制品、食品添加剂、食用油、农产品、食盐等食品及食品原料的采购索证索票验收登记情况；生熟食分离及留样制度落实情况；食品安全管理制度及预防食物中毒措施的贯彻落实情况。
从检查情况看，一家建筑工地员工自行就餐，工地未配置食堂；另一家建筑工地食堂检查发现未办理食品经营许可证，基本卫生设施不到位，冷藏设施里生熟混放，未落实生熟食分离及留样制度。执法人员现场要求问题单位停业，出具监督意见书一份，目前问题单位正在调查处理中。
（黄霈 晓霞）
