最近，相城区市场监督管理局六分局为切实做好暑期旅游高峰期食品安全工作，进一步营造北太湖旅游风景区农家乐食品安全环境，确保游客饮食安全，联合望亭镇农产园、迎湖村村委利用远程监管系统的实时监控及视频回放功能对北太湖旅游风景区农家乐进行督查。
这次督查主要对北太湖旅游风景区农家乐的凉菜间的使用流程、厨房食品处理区工作人员行为进行线上检查，具体包括：凉菜处理人员进入凉菜间是否换衣帽;凉菜处理人员进入凉菜间是否进行洗手消毒;凉菜处理人员在凉菜间是否先带好口罩再操作;食品处理人员在厨房食品处理区是否有吸烟行为。
该分局通过运用智能化的监管手段，极大地发挥了远程监管系统便捷、灵巧、高效的特点，不仅给食品处理人员套上“紧箍咒”，同时也给监管人员配上了“千里眼”。此次督查，共检查农家乐12家，发现1家农家乐存在餐饮操作人员未按规定洗手消毒、穿戴衣帽，执法人员随即责令其整改。
该分局将进一步用好远程监管系统，为北太湖旅游风景区安全平稳度过暑期旅游高峰期提供坚实的食品安全保障。（郭鑫娄 萧萧）
