最近，相城区市场监管局四分局为完善应急机制，提高突发食品安全事件应急处置能力，联合阳澄湖卫生院开展应急处置演练活动。 此次演练，模拟该院启动《阳澄湖卫生院食堂食物中毒应急预案》的过程处置，对突发食品安全事件的发生、进展、处置等情况，组织相关科室和任务人员综合演练，提升全员应急和防范意识。 分局工作人员接情况通报后第一时间到达事件现场，对食堂实地开展检查，对餐饮服务提供者和部分涉事人员组织询问，对可能造成事故的操作区域、食品及其原料、管理制度落实、从业人员健康及个人卫生状况进行重点检查，察看留样及记录情况，协助参加调查的疾病预防控制机构对食堂开展样品采集，同时采取现场临时控制措施，按程序向领导小组上报现场检查和控制情况。 该分局通过一个过程演练，进一步明确部门和各级人员的职责任务，监管人员进一步熟悉应急处突流程，提升调查处理、协调配合和舆情控制能力，全力维护社会稳定工作。（闵平 潇先）
