最近，相城区市场监督管理局副局长吴永根带队，区局食品安全监管科、六分局对望亭镇望亭中心小学学校食堂进行督导检查。
检查组通过听汇报、查资料、看现场的方式全面了解学校食堂整体情况。重点对学校食堂环境卫生、原料采购查验、索证索票、台账登记、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施、明厨亮灶、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品留样等方面进行详细检查，并与学校负责人、食堂管理人员进行交流，对学校食堂积极开展“五常法”管理机制及“明厨亮灶”工作取得的成绩表示充分肯定，并提出了更高的工作希望和要求。
此次检查情况整体良好，检查组针对发现的问题与校方进行了沟通。吴永根要求，学校负责人及食堂管理人员要认真对待每个细节，对于存在的食品安全隐患应立即整改，并督促校方应认真做好食品安全自查，落实食品安全主体责任，建立健全学校食堂各项管理制度，要组织从业人员开展食品安全培训，认真学习餐饮服务操作管理规范和食品法律法规，提升业务素质和食品安全意识，确保全体师生的饮食用餐安全。
（朱韬 萱萱）
