临近期末考试，为切实加强学校食品安全，确保广大师生饮食健康，严防食品安全事故发生,1月3日上午，相城区市监局副局长吴永根率检查组开展期末考前学校食堂检查。
检查组先后检查了英才学校、澄阳小学食堂。此次检查重点对食堂环境卫生是否整洁干净、原料采购索证索票是否齐全、餐具是否按时消毒并记录、是否按要求进行食品留样、从业人员健康证明是否有效、是否落实自查制度、食堂“五常法”管理情况、“明厨亮灶”工程开展情况等方面进行了详细检查。经检查发现2所学校食堂基本符合“五常法”相关要求，但仍然存在一些食品安全问题，如英才学校粗加工间、清洗间毛巾颜色未按照色标管理要求进行区分，毛巾、切配工具未定位存放;澄阳小学食品加工区域地面整体湿滑、油腻，二更衣物未及时定期清理等等。针对以上存在的问题检查组相城提出整改意见，要求学校食堂限期整改，并要求食堂负责人要提高认识，加强食堂管理，履行责任和义务，认真落实整改意见，预防食物中毒等突发食品安全事件的发生。
通过检查，进一步促进了学校食堂各项管理制度的落实，提高了学校食品安全水平，提升了从业人员食品安全意识，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢了防线。
（朱佩琪 肖勋）
