1月3日，相城区“苏州开放再出发动员大会”参会人员用餐点设在“在水一方大酒店”。为保障本次活动的食品安全，按照区委区政府有关要求，区市监局二分局全程参与了“在水一方大酒店”食品安全保障监督管理工作，用餐点未发生食品安全事故。
相城区市监局严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》《江苏省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）》的有关要求开展食品安全监督管理工作，二分局接到保障任务后，对用餐点进行了事前评估，针对酒店食品处理区存在卫生死角、防蝇设施不到位等问题，责令酒店立即整改。在活动期间，切实加强了对餐饮服务提供者的事前监督检查，发现安全隐患，及时提出整改要求并现场监督整改。严格对照《重大活动禁用、慎用食品类别（品种）名单》进行了食谱审定。工作人员还开展了蔬菜农药残留、餐用具ATP检测等快速检测项目。
该局成功保障会议用餐400人次，餐饮服务食品安全平稳。
（朱佩琪 希西）
