随着春节即将来临，吴中区市场监管局大力加强食品安全监管，最近，该局有关部门和各地分局，对辖区内生产年夜饭半成品礼盒的食品生产企业开展了节前检查。

    如今，年夜饭半成品礼盒受到越来越多市民的青睐，将半成品菜肴买回家，经过简单烹饪就能呈上一桌丰盛的佳肴。为了加强食品安全监管，吴中区市场监管局组织人员，对年夜饭半成品的食品安全情况进行了检查。对“松鹤楼”“朱鸿兴”“味知香”“好得睐”等市民耳熟能详的品牌生产企业进行了一次节前“探班”。

    吴中区市场监管局对辖区内生产年夜饭半成品礼盒的食品生产企业，重点检查食品原料的索证索票，食品加工、包装、贮存场所的环境卫生，产品出厂检验、销售台账记录，速冻食品贮存冷链控制，产品标识标签等情况。从监督检查情况来看，大部分生产企业食品安全管理到位，操作比较规范，总体情况良好。未发现使用过期的食品原料、食品添加剂、非法添加的情况。但也存在个别单位厂区内积水等现象。针对检查中发现的问题，执法人员已现场开具责令整改通知书，要求企业限期整改到位。

    吴中区市场监管局食品生产科科长李恺还在现场与企业相关负责人进行座谈，了解企业目前阶段存在的困难及今后发展思路，帮助企业分析发展形势，并对企业提出了要求。要企业认真履行企业主体责任，严格把关质量，确保食品安全责任落到实处。要求企业要加强对企业负责人、食品安全管理人员、食品安全技术人员、化验员以及操作人员的食品安全知识培训。要求企业要增强品牌意识，提升产品质量、增强核心竞争力，以高质量发展内核驱动食品安全的再提优。

    吴中区市场监管局把大力加强食品安全监管作为长期工作来抓，该局开发区分局2019年中，出动检查人员2510人次，检查食品经营主体3060户次。对辖区食品生产企、学校食堂、快餐配送、中央厨房、养老机构、大型餐饮、药械零售单位实施全覆盖检查。对辖区内食品经营和生产企业双随机检查434户和13户。发现各类违法违规问题数421个，落实整改270户次。共承担8个保障任务,保障天数31天，涉及保障用餐人数27592人次。，

    吴中区市场监管局郭巷分局采取日常检查和专项检查相结合，线下餐饮与网络餐饮并重的方式。2019年共完成食品案件简易程序69件，查办食品类案件4件，罚没17余万元。对辖区零售、餐饮、中央厨房、中反映出的包括质量问题、标签问题、无证问题等进行了立案查处。

（晓刘 永康）