吴中区市监局认真落实国家及省市区，关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的决策部署，狠抓食品安全，采取措施保障人民群众食品安全。

    吴中区市场监管局由食品安全总监朱艳带队深入基层一线，检查和指导食品生产企业做好复工复产工作。位于吴中经济开发区的苏州市好得睐食品科技有限责任公司、苏州金记食品有限公司这两家企业产品主要面向百姓消费市场，企业规模大、复工人数多。指导小组将《疫情期间吴中区食品生产企业复工指导书》发放给企业负责人，指导企业如何在制度建设、物资设备人员管理、生产环境、食品安全等方面科学落实。

    在检查和指导时，吴中市监局向复工食品生产企业负责人提出，疫情防控不松懈，企业应继续落实疫情期间人员管理，建立体温监测和健康防护工作体系，切实做好员工健康检查、外来人员进厂管理、环境消杀事宜等，做到疫情防护工作全覆盖。食品质量不降低。企业在严格防控防护工作的同时，也绝不能放松食品质量安全的生产标准。严格把控原料进货查验、生产工艺流程、产品出厂检验、物料管理防护等环节，保证出厂食品的质量安全。要求企业逐步恢复产品供应期间，应积极承担社会责任，保障食品供给、维护食品市场平稳有序，推动吴中区经济社会持续健康发展。

    吴中市监临湖分局联合镇食安办、动物防疫站、农林中心、卫生院等部门，由镇党委委员唐奕带队对全镇辖区内食品经营重点场所，进行了专项检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任。在农贸市场，检查组督促经营者要严格执行食品和食用农产品进货查验要求，不采购来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品。严格执行禁止野生动物及其制品交易的相关规定，严禁采购、经营、使用野生动物肉类及其制品。严密防范活禽市场及禽类食品安全风险，严禁从事活禽宰杀、销售活动。每天严格按照相关要求对场所内进行消毒，并及时记录消杀情况，确保消毒消杀工作不走过场、不做表面功夫。

    在商场超市，检查组重点检查了散装直接入口食品是否使用加盖或非敞开式容器盛放，是否采取相关措施避免消费者直接接触散装直接入口食品。鼓励食品经营者设置提示标识，减少散装直接入口食品的直接触摸，停止提供食品“试吃”服务，保障群众的食品安全。 （晓刘 永康）