随着新冠肺炎疫情持续向好，全国多地城市解封，学校从高三初三开始陆续分阶段开学，目前辖区高二高三学生及初二初三学生已陆续开学，从开学前与教育局联合检查、预查到复查，张家港市市场监督管理局乐余分局已持续对辖区学校进行多轮疫情期间学校食品安全检查，进一步做细做实学校食品安全主体责任，确保学校开学后的食品安全。

    目前，该分局联合镇食安办完成了对辖区高中初中五个学校食堂的检查，重点检查了疫情期间学校食堂食品安全管理制度建立与执行、环境卫生、设施设备运转、从业人员健康、原辅料采购索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、人员规范操作、“色标管理”及“明厨亮灶”推行、留样工作落实等方面的情况，仔细查看学校所有食堂食品原料包括食用盐的进货渠道和票据台账等情况。检查人员结合前期学校食堂预查的结果，结合就餐方案等碰到的实际问题，有针对性地开展检查项目复查。

    从检查情况来看，大部分学校食堂管理人员意识较好，管理措施到位，认真推行“4D”或“五常法”管理，但是也存在食品留样记录错误、粗加工间地面较多积水、餐饮具内残渣等问题。检查人员向食堂负责人通报了发现的问题，要求及时整改，而检查结果也将作为实施学校食堂记分管理的依据。

    同时，近期，该分局陆续接到家长反映在放学时间段有学校周边食品店经营食品问题，引起较多学生的聚集，安全和卫生状况堪忧。针对这一问题，分局工作人员充分考虑到学生的需求，结合学校及周边店食品经营户双清，下一步将加大对学校周边店食品安全监管，集中时间段对学校周边食品经营店经营进行排查。

（李凯 茜茜）