近期，张家港市市场监督管理局乐余分局为有效预防和遏制食品生产小作坊安全事故的发生，保障群众食品安全，在辖区内组织开展了食品生产小作坊专项检查。
检查中，执法人员对小作坊食品安全管理制度是否落实、食品采购索证索票和台账记录是否规范、生产环境是否符合卫生条件、食品添加剂使用是否符合标准、产品和原材料储存条件是否符合要求、从业人员是否取得健康体检合格证明、生产环节是否符合规定等多方面开展了重点检查，确保食品生产中的每个环节落实到位，从源头消除安全隐患。
检查的同时，执法人员还对食品小作坊负责人进行了约谈，要求负责人做好自查自纠，鼓励食品小作坊购买食品安全责任险。
（刘韬 希西）
