最近，张家港市市场监督管理局锦丰分局为有效排查整治小作坊安全风险隐患，提高小作坊食品安全水平，开展了小作坊专项整治，对辖区内小作坊人员管理、生产加工场所、加工过程是否符合相关要求，食品添加剂使用是否规范，进货查验及索证索票落实等方面进行了全面检查。
摸清底数，建立档案。执法人员对辖区内小作坊进行普查登记，建立辖区内食品小作坊基础台帐，确保底数清，情况明，共排摸出22家小作坊，均持有《小作坊许可证》，其中有2家小作坊已经注销，2家已经关停已通知办理注销手续。
严格检查，严厉查处。检查中,执法人员发现部分小作坊整体卫生状况不容乐观，操作间堆放杂物，食品原料索证索票不完善等安全隐患。分局对检查中发现存在安全隐患的小作坊加大整改监督力度，切实督促其将相关问题整改到位，消除安全隐患，预防食品安全事故的发生。同时对未建立索证索票的2家小作坊进行立案查处。与此同时加强指导，提档升级。在调查摸底的基础上，确定示范点培育单位，加强指导，帮扶业主高标准提高生产加工条件和管理水平，打造一批食品示范小作坊。
（卢晓春 鑫星）
