“买5只散装百果月饼，再来10只肉月饼、5只葱猪油月饼。”8月25日，在苏州观前采芝斋总店，一位老苏州一口气采购了好几个品种的苏式月饼。采芝斋董事长储敏慧介绍，从上个周六起，采芝斋举办的第三届苏式月饼节“重磅出击”，苏式散装月饼，现烘咸味月饼、甜月饼联袂登场，吸引不少市民捷足先登尝新。

    苏式散装月饼上市头两天，销售突破1.1万只。储敏慧表示，月饼节登场10多天来，苏式月饼名角轮番上场“好戏连台”，继苏式“大师系列”咸味现烘月饼开场后，从上个周末亮相的苏式散装月饼、现烘甜月饼，引发市民“甜中意、咸欢喜”的尝新热潮。在纷至沓来的人流中，散装月饼首天上市突破5000只，第二天“尝新热度”继续升高，销售突破6000只。

    观前采芝斋总店总经理平煜介绍，上周六是散装月饼上市第一天，考虑到正值高温天，店内首批投放400只苏式百果月饼“试水”，没想到在市民的“尝新热情”中，当天下午就销售一空，店内营销人员补货救急，忙得不亦乐乎，平煜连称“超出预计”。

    在市民甜咸一起品尝、兼收并蓄的“好胃口”中，苏式现烘月饼和散装月饼“齐头并进”。“今年复原改良首次上市的苏式葱猪油月饼，紧随太湖黑毛猪肉月饼，跃上市民尝新排行榜。“苏帮糕点老法师刘荣德表示，从春节过后就开始研发提升苏式咸味系列月饼，8月15日苏式月饼节启动当天，6个品种现烘月饼集群上市主打“苏式咸味”，这两天销售不断上升。“双休天苏式咸味系列月饼日销售达到近3000只，比刚开始时增长一倍。”刘荣德说，苏式葱猪油月饼脱颖而出，成为咸味系列中增长最快的“黑马”，日销售比刚开始时猛增四五倍。

    平煜介绍，观前采芝斋总店推出太湖黑毛猪肉月饼“买五送一”优惠措施，市民买满5只肉月饼，可以在葱猪油、蛋黄、肉松3款月饼中任选一款“免费品尝”，有不少市民就是在免费品尝后，成为咸味月饼的“新粉丝”，这几天点名采购市民不断增加，葱猪油月饼日销售超过200只。

    “散装云腿月饼即日起登场”，储敏慧表示，随着天气降温，苏式月饼将出现新一轮销售高峰。预计到13个品种散装月饼将全面上市，市民买散装月饼，继续推出8只起送包装盒的便民优惠措施。 （金刚）