日前，第二十八届“庄则栋杯”全国少年儿童乒乓球邀请赛在胥口镇圆满落幕。经过5天的激烈角逐，来自全国各地的小运动员们奉献了一场高水平的竞技盛宴，胥口实验小学代表队获得2金5银7铜的好成绩，可喜可贺。在庆贺赛事成功举办的同时，人们还把许多点赞送给了在现场忙碌的吴中区胥口市监分局工作人员。
为了保证此次全国性竞技比赛的顺利进行，保障少年儿童乒乓球运动员比赛期间的食品安全，胥口市监分局在赛前就提前介入。针对气候异常天气酷热的状况，市监胥口分局工作人员在食品安全现场监督检查，在餐饮安全保障中扮演了非常重要的角色。7月20日，执法人员对胥口水韵龙栖大酒店进行了现场检查。对保障期间的菜单进行了预审，执法人员对酒店厨房和餐厅进行了检查，提出恢复二次更衣间水池的正常使用的整改要求。并填写重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册。
保障期间，胥口分局执法人员严格按照餐饮服务卫生规范向酒店方提出指导意见，要求其严格落实食品原辅料进货索证索票查验制度；做好厨房员工的晨检工作；将分餐间内温度应控制在25°以下，严禁使用改刀菜，确保餐用容器和餐具的清洗消毒以及相应记录工作。 （永康 小罗）
