“小、多、旧”是湖东新街口餐饮单位的主要特点，多数店铺开业时间久、设施设备陈旧。近日，苏州工业园区市场监管局金鸡湖商务区分局为提升该商业圈小微餐饮的卫生管理水平，联合湖东社工委召开新街口小微餐饮整体提升动员会。
会上，该分局通报了前期摸底调查的情况，部署了文明城市检查要求，对餐饮服务食品安全操作规范相关知识进行培训，并号召各单位签署食品安全承诺书、落实信息公示工作。
小餐饮关系大民生。新街口小微餐饮整体提升是商务区分局继金象城小微网络订餐服务单位综合提升工程后，总结切实可行的管理方案，不断向辖区内其他商圈复制推广的具体举措。下一步，该分局将结合要点，对上述单位逐户检查，坚持处罚与教育相结合的原则，对发现的问题逐一解决，拒不改正的将从严从重处理，确保舌尖上的安全。
（翟红月 旭旭）
