按照年初省、市卫生计生委食品安全标准工作布置，苏州市卫生监督所承担《食品安全国家标准 婴儿配方食品》、《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》两项标准的跟踪评价工作，为按时完成今年的跟踪评价任务，苏州市卫监所联合昆山、太仓、常熟以及园区、新区等相关市、区卫生监督所成立了标准跟踪评价工作项目组，通过熟悉该两项标准、实施跟踪评价预调查、设计跟踪评价方案、专家论证，对标准跟踪评价方案进行修正。
项目组克服跟踪评价要求高、技术难度大等各种困难，以及人员少、时间紧等多种不利因素，以“开放日”活动的形式，让众多消费者参观婴幼儿配方食品加工现场，更多地了解食品加工过程的现状，并采集消费者对婴幼儿配方食品的需求；以走访婴、幼儿配方食品的营销环节的形式，了解流通环节贯彻安全标准的所遇到的问题；选择国内有代表性的婴、幼儿配方食品生产企业开展现场调研，座谈交流执行标准中遇到的技术问题和困难；同时向监管部门、检验检测部门、行业协会与专家发放问卷表征求意见，精准地了解两项标准在完整性、科学性、合理性、可操作性和实用性方面的意见和建议。
经过项目组近半年的努力，开展对生产企业人员、检验机构人员、监管部门人员、科研专家以及流通领域、社会公众问卷调查，共回收各类问卷138份；针对不同区域选择有代表性的生产企业现场调查5家，获得了食品生产技术和品控人员大量极为有效的合理化意见和建议；通过各种查询渠道，检索到婴幼儿配方食品风险监测数据共计695批次；根据跟踪评价工作的要求分别召开了项目启动会和专家咨询会，为苏州市食品安全标准跟踪评价工作梳理思路、听诊把脉。
（肖佳）
