入冬以来，苏州城乡纷纷开出冬令食品藏书羊肉店。为保障“羊肉季”食品安全，日前,吴中区市场监管局启动羊肉及其制品专项整治及抽检行动。 本次专项行动以木渎、藏书、东山为重点区域，组织开展监督检查，重点对羊肉及其制品加工小作坊、专营店、生产企业、集贸市场、冷库、批发市场、商场、超市以及使用羊肉制品的肉食店、烧烤店、汤锅店等餐饮服务单位进行全面检查，重点检查块状羊肉及内脏，熟羊肉及制品，速冻盒装羊肉和羊肉串等源头，深入排查清理不合格羊肉及其制品。 本次羊肉及其制品专项整治抽检，由苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心承担，抽检涵盖生产企业、小作坊、批发交易市场、冷库、商超、羊肉店及其他餐饮店。 （小罗 永康）
