针对传统蕈菌子实体多糖提取纯化难、产品稳定性差、产业化难度高等问题，郑州轻工业大学特聘专家许春平教授带领高校科技创新团队，选育了13株可高产胞外多糖的蕈菌新菌株，创新了蕈菌胞外多糖高效制备和综合利用关键技术，并建立了工业化生产线，发明了3类高活性的新型功能材料。
该项技术显著提升了蕈菌产品的附加值，实现了蕈菌资源的综合利用，达到国际先进水平，目前已在消毒产品、卷烟产品和化妆品中推广应用，开发了烟用保润剂、功能性化妆品、抗菌剂等，为蕈菌胞外多糖新工艺、新产品的研发提供了技术支撑。取得了巨大的经济效益和良好的社会效益。 （贾学伟）
