□本报记者卢利红

6月13日，炎炎夏日，位于镇平县河南桑黄科技公司的标准化厂房里，却一片阴凉潮湿。屋顶洒下蒙蒙水雾，氤氲中几万个黄黄的“菌菇棒棒”整整齐齐地摆放在层架上，每个袋子外都挂着一片小小的奶黄色“云朵”。

“这就是桑黄。没想到我们第一次试种就成功了。头茬刚刚收获，还在烘干中，这是刚刚长出的第二茬……”公司负责人沙冰兴奋地说。

桑黄又名“桑耳”，是一种珍稀的药用真菌。过去，桑黄只能野外采摘，随着中药种植技术进步，国内桑黄种植技术日益成熟。但在河南，桑黄种植还比较少见。

今年32岁的沙冰是南阳人，时尚、干练，原本在南阳市有自己的事业，去年她回到老家镇平县创业，经过多方考察，沙冰选中了桑黄种植。“桑黄附加值高，每公斤价值从几千元到上万元。如果种好了，能带动更多乡亲共同富裕。”沙冰想法很简单。

但事情做起来却一点也不简单。菌类非常娇气，温度、湿度错一点都不行，沙冰选用了要求最高的工厂化、室内层架式栽培模式。湿度、温度有喷淋设备、水冷风机控制；菌包是从湖北、山东等地订购的桑木包。“想对比一下，看看不同菌包、菌种的产量和质量。”沙冰说。

筹备过程的艰辛，沙冰一笑带过。3月份一切就绪，2万多个菌包整齐排列在厂房里，沙冰每天都要来转上好几趟。慢慢地，一朵朵“云朵”钻出菌包，一点点长大，从奶白变嫩黄直到黄褐色……细心呵护下，6月初，第一茬桑黄收获，成功率达98％。

如今，第二茬桑黄已经长出，沙冰充满了信心。“种植一次，收获两茬，产量至少可以达到300公斤。”沙冰告诉记者，“准备进一步摸索总结种植技术，扩大生产，计划选取两个乡做试点，试验大棚种植，争取早日把技术推广给乡亲们，给家乡做点贡献。”