□黄红立许金安侯豫烔梁延超

“这些是两个月前种下的，长势不错，春节前就能吃到香甜的草莓了！”

11月9日，栾川县石庙镇龙潭村“沃地农场”草莓基地大棚，负责人张杏杏阳光而自信。

1992年出生的张杏杏，另外一个身份是县城一家烘焙店的老板，县城、村里两头跑是她的日常。

做蛋糕需要草莓，就顺带卖草莓，客户多了就种草莓，粉丝想开party、摘草莓的伙伴想要露营，于是“沃地农场”诞生。

香甜的蛋糕、新鲜的草莓，采摘、露营、烧烤，制作甜蜜，营造快乐，张杏杏的生活充满“甜园蜜意”。

“烘焙女”想法多

张杏杏先后就读于郑州旅游职业学院和河南工业大学。从高中起，她就一直生活在洛阳市区，2016年从省城回洛后，就职于市区一家银行。

朝九晚五、城市森林，张杏杏选择了“逃离”。生性活泼的她利用工作之余学会蛋糕烤制手艺后辞职。

2018年1月，县城姑姑家一处在巷子里的房子成了她的创业地，取名“巷子里私房烘焙工作室”。

最好的用料、新潮的设计、绝佳的口感，让“私房蛋糕”在年轻消费群体中快速积攒了口碑。一传十、十传百，朋友圈越来越大，一年间客户突破6000人，最高日营业额过万元，张杏杏成了当地人气最旺的“烘焙达人”。

新鲜草莓是制作蛋糕的重要原料，张杏杏有时还会帮供货商代卖，于是萌发了自己种草莓的想法，前后到当地有名的孟津草莓种植基地学习种植技术2年。

2021年春节过后，几经波折，她选择了距离县城15公里的石庙镇龙潭村种植草莓。

种植初尝试

种植草莓、落户龙潭村，张杏杏有她的考虑。

一是石庙镇仅有一家草莓种植园，自己有数千名有效客户，发展体验式采摘游可行、销路不是问题；二是区位优势明显，距县城不远、距镇区车程不到5分钟，在伏牛山滑雪场沿线；三是村中一块60多亩的土地，因原承包商种植梨子失败，无法支付地租，成为镇、村的“绊脚石”，亟待寻找替代项目；四是背靠大山，前有河流，中有水渠，1公里外的上游还是栾川的饮用水备用水库，附近有鸡冠洞等景区。

张杏杏说，龙潭村生态环境得天独厚，景色秀丽，周边人文环境优越，民宿、博物馆等设施完善；气候凉爽，对于秋冬在温室大棚生长的草莓来说，影响不大。

在石庙镇政府帮助下，2021年3月，张杏杏与合伙人郭向前注册成立了栾川县沃地农场有限公司，以每年1000斤小麦/亩的价格，接过了66亩“烂摊子”。

2021年5月，张杏杏自筹资金130多万元，借助集体经济引导资金100万元、免担保创业贷款30万元，建成了16个大棚的“草莓农场”。

厄运不期而至。当年8月初下苗，8月20日一场特大暴雨突袭栾川，河水暴涨，洪水挣脱基地旁边的河道冲入草莓园，张杏杏欲哭无泪。

洪灾过后，她立即投入自救。挖渠排水、整地晾晒、重新栽植，本来春节前能上市的草莓，推迟到节后，错峰销售，50元/斤的价格一个月内被采摘一空。

变田园为乐园

“小孩子家能干啥？一群年轻人干不出啥名堂！”郭向前说，当初村里很多人不看好。

郭向前主要负责技术和管理，年长张杏杏1岁。“跟着孟津的技术员学习了差不多两年，一般问题能解决。今年新上了自助烧烤项目，现在基地有6名工人，集中种植、采收时要用20多人，都是附近村民！”

旅游资源丰富。张杏杏把目光盯向了农业观光休闲业，修建停车场，设置沙滩、帐篷用餐营地，安装秋千、滑梯等儿童娱乐设施。

一个月的准备，今年“五一”，自助烧烤项目开业。很快，能容纳150人同时就餐的帐篷星空烧烤广场成为十里八村的“网红打卡地”。

“乡野六一·夏日派对”“与‘粽’不‘童’”之包粽子、摘草莓、五彩绳编制、制作艾草花束等系列活动，让僻静的小村渐渐热闹起来。

张杏杏先后被栾川县表彰为“返乡创业好青年”“青年岗位能手”，“沃地农场”被选树为“科普示范基地”“巾帼创业创新示范基地”；8月中旬，在洛阳市2022年高素质农民创业创新大赛中，斩获二等奖；9月下旬，入选省“乡村光荣榜”“返乡创业好青年”。

“杏杏这闺女真中！”不少群众竖起了大拇指。

张杏杏说，孤立的农业种植不会提升土地附加值，发展创意农业，把田园变成乐园，村庄变成景区，能大幅提高土地收益。让土地更丰收，让家乡更富裕是他们这一代“新农人”的责任。

小草莓变大产业。目前，农场除草莓采摘项目外，还建设了儿童游乐区、油菜花观光区和葡萄种植区等。

党的二十大报告提出，全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。

让党的二十大精神落地生根，张杏杏有她的理解：栾川是全域旅游示范区，围绕旅游做文章方向不会错，将努力打造集观光农业、农耕文化、乡村旅游和特色餐饮于一体的农场，让现代休闲农业托起百姓致富梦想。