嘉宾
何楠
主持人
本报记者张莹
通讯员马凌珂文/图
夏邑县是中国西瓜之乡，目前早春保护地西瓜种植面积发展迅速，已成为农民脱贫致富的支柱产业。但生产中还存有品种多杂、育苗分散和死苗严重等共性问题。夏邑西瓜产业实现高产高效发展面临哪些问题和挑战？从哪里开始突破？近年来，河南省西瓜产业科技特派员服务团团长、中国农业科学院郑州果树研究所西瓜专家何楠研究员，探索功能性吊蔓小西瓜产业科技助力乡村振兴成效凸显，其选育的功能性吊蔓小西瓜品种，售价是普通西瓜的一倍以上，广受消费者好评。
3月10日，《三农会客厅》栏目邀请何楠研究员，以夏邑县为例，谈谈发展功能性吊蔓小西瓜的产业升级实践。
何楠，博士，研究员，中国农业科学院西瓜遗传育种与栽培创新团队执行首席，河南省西瓜产业科技特派员服务团团长，河南省农业科技引领优势产业发展试点县科技服务体系顾问团团长。
主持河南省农业良种联合攻关项目、河南省西瓜产业科技特派员服务团项目等，选育西瓜新品种6个，获省部级奖3项，在《Frontiers in Plant Science》《PeerJ》等中外核心学术期刊以第一作者发表论文22篇。主编《无籽西瓜栽培技术》著作1本、参编著作4本。
主持人：我们知道夏邑是中国西瓜之乡，目前西瓜种植情况怎样？
何楠：夏邑县地处黄泛区冲积平原，土质为两合土，土壤肥沃，透气性好，气候适宜，具有栽培西瓜得天独厚的条件。夏邑县早春保护地西瓜种植面积发展迅速，已成为农民脱贫致富的支柱产业。
2018年以来，该县设施大棚以花皮圆形红瓤早熟西瓜种植，面积稳定在8600公顷以上，以“8424”品种为主，主要分布在北岭、太平、胡桥等乡镇。
因连年种植和瓜农担心嫁接影响西瓜品质而采取自根苗栽培，造成重茬死苗、病虫害发生严重，加之“8424”果皮较脆，成熟期采收时易裂果，给瓜农造成不必要的经济损失，给夏邑县保护地西瓜产业带来了极大困惑。
主持人：您所讲的夏邑西瓜产业的困惑具体是什么？实现绿色高效发展面临哪些问题和挑战？
何楠：夏邑西瓜在生产中存在品种多杂、育苗分散、盲目用药和死苗严重等问题。
当前夏邑西瓜品种以“8424”类型西瓜为主，同类型品种包装繁多，并且突破性品种较少，“8424”西瓜皮薄易裂、产量较低、瓤色偏粉红等缺点逐渐显现。
瓜农大都采用一家一户分散育苗，遇到低温雨雪等恶劣天气，瓜农保温设施跟不上，每年造成30％左右的瓜农因种种原因需重新育苗或不得已再买苗，造成额外损失。瓜农对西瓜病害防控意识淡薄，病害认识不清，盲目用药，不对症用药，造成大量浪费和环境污染。
另外，重茬死苗是瓜农遇见的瓶颈难题。瓜农一般都是承包土地建棚，承包期3年，对嫁接西瓜认识不到位，认为嫁接瓜皮厚、品质差，大多数瓜农抱着侥幸不死苗的心理，采用自根苗种植，特别是第二年地种植西瓜，没有预防枯萎病的意识，每年都有大面积枯萎病现象发生。同时，夏邑西瓜注册商标不统一，品种相对单一，特色、高档优质精品西瓜品种缺乏。
主持人：夏邑西瓜产业实现高产高效发展从哪里破题？怎样发展功能性吊蔓小西瓜？
何楠：夏邑西瓜产业高产高效发展急需从品种更新换代、栽培模式升级等方面破题。
一是品种升级，由普通“8424”品种升级到功能性西瓜品种。我们推出的中意1号、中彩3号等功能性吊蔓小西瓜品种，富含番茄红素和瓜氨酸等对人体有益的功能性成分，能有效延缓衰老，预防前列腺癌、胃癌、皮肤癌、乳腺癌、宫颈癌和心脑血管疾病，在丰富消费者餐桌的同时，还能极大满足消费者日益增长的多元化产品需求。
二是栽培模式升级，主要是西瓜从地爬生长向吊蔓生长改变，通过嫁接栽培克服连年死苗现象，普通早春西瓜每亩栽培800株左右，吊蔓功能性小西瓜每亩栽培2200~ 2500株，通过密植，在每亩产量不低于普通西瓜的情况下，吊蔓功能性小西瓜售价是普通西瓜的一倍以上，达到效益翻番的目的。通过示范带动，推进功能性吊蔓小西瓜在夏邑县的快速发展。
主持人：重茬死苗是西瓜种植的“卡脖子”技术难题，您在实践中是怎样解决的？
何楠：主要通过嫁接育苗解决。嫁接育苗是夏邑西瓜种植的技术难题。在我的建议下，政府在当地合作社自建育苗厂或引进育苗企业，已成功发展本地育苗企业3家以上，缓解了农户嫁接难和育苗需求。
主持人：您在夏邑的科技帮扶工作取得了哪些成绩？下一步如何打算？
何楠：2021年，在北岭镇孙营村进行100亩功能性吊蔓小西瓜中意1号和中彩3号等品种示范种植，吊蔓功能性小西瓜售价是普通西瓜的一倍以上，实现了效益翻番。截至目前，夏邑发展吊蔓小西瓜1000亩以上。围绕保护地西瓜栽培技术、西瓜枯萎病等问题，每年在夏邑县多个乡镇开展室内和田间科技服务，培训学员800多人次，通过现场指导、微信群、电话解答技术难题，指导解决了一系列西瓜种植瓶颈难题，得到当地政府和瓜农的高度认可。下一步，将对秋延后吊蔓小西瓜强化示范推广力度，加大功能性西瓜新品种在夏邑各乡镇的示范展示成效，同时持续推进以北岭镇为主的高效西瓜栽培技术升级，促进夏邑西瓜产业精准助力乡村振兴。
