本报讯（记者巴富强通讯员赵永昌张永久）11月19日上午，在商水县平店乡程岗村商水县青禾家庭农场优质红薯种植基地里，随着犁铧的上下转动，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出，个个体态饱满，颜色鲜亮。薯农们忙着给红薯去泥、分拣、装车，田地里一派忙碌景象。

近年来，商水县把红薯作为重要的产业来抓，通过采取“公司＋基地＋农户”“合作社农场＋基地＋农户”等发展模式，种植面积达10万余亩，形成了一条集育苗、种植、收购、生产、加工、销售于一体的红薯全产业链，“红薯经济”如今已成为带动群众增收致富的支柱产业。

“我们收获的是‘商薯21’白心高芡红薯，收获后准备加工成淀粉做纯手工红薯粉条、粉皮，这样附加值更高……”青禾家庭农场负责人赵怀芝介绍，整个基地共种植了两个品种，红心蜜薯香甜可口，软糯黏腻，亩产在5000斤左右，可直接销售鲜红薯，每亩可收入4000多元；白心高芡薯出芡率高，亩产在7000斤左右，主要用于深加工，亩产值可达到8000元左右。

据悉，为指导农户科学种植，增产增收，该县农业科技等部门围绕红薯主导产业发展需求，派出农技专家20多名、分期分批开展技术培训200多场次，培养农民技术员130多名。“我们在加强苗床培肥、壮苗培育、合理密植、规范化施肥基础上，先后进行了4次病虫害综合防治和后期化控促长，有效地提高了品质和产量……”程岗村种植大户、村支部书记程文喜如是说。

同时，商水县通过加大产业项目培育力度和政策帮扶等服务，引导180多个专业合作社、500多个种植大户培育红薯品牌，做大做强主导产业，促进农业增产、农民增收。

“红薯产业属于劳动密集型产业，全县10万余亩红薯带动了1万余名村民参与红薯种植、采收、加工，不仅解决了当地留守人员、监测户就业难题，还推动了特色高效农业、优质农产品融合发展。”商水县农业农村局有关负责人表示。