□本报记者冯刘克见习记者徐明琪通讯员吕运奇张保真
“受邀参加2024抖音电商作者盛典，我很荣幸也很激动。”李泽西说。9月9日，2024抖音电商作者盛典在上海世界会客厅举行，中牟县狼城岗镇“奶奶的酱”代表河南农特产西瓜酱受邀参加。
今年4月，“奶奶的酱”上了“与辉同行”河南专场直播间。在直播间，“奶奶的酱”创始人李泽西与董宇辉老师有了完美的邂逅。和“与辉同行”的合作也让中牟的西瓜酱走出了地域局限，让更多人品尝到河南的好酱。据了解，“与辉同行”单场直播就卖了13.6万单产品，复购率也居高不下。
据悉，在做西瓜酱之前，李泽西从国外留学回来在北京打拼，人在异乡，特别怀念家乡的味道，每次回家都要带回两罐瓜豆酱与同事们分享，没想到大受欢迎。
既然家乡的瓜豆酱这么受欢迎，为何不好好地宣传推广呢？帮助在外务工的河南老乡寻找家乡的味道。从那一刻起，回乡创业的念头在李泽西脑海中萌发。
说干就干。因为从小就吃奶奶做的酱，李泽西就于2019年创办了“奶奶的酱”，主要做西瓜酱。从办厂至今，成长迅猛，销量成倍增长。截至目前，超过90％的销售额都是在抖音完成的。
随着产品的做大做强，李泽西不再满足自身创业，而是将西瓜酱通过抖音变成了乡亲们的致富路。目前，“奶奶的酱”为附近村民提供了四五十个长期就业岗位，生产旺季日用工量最高达260人。除带动村民就业外，也帮助当地农民打开了西瓜的销路。制作西瓜酱需要大量的西瓜，过去，西瓜成熟之后，大家都是开着车去市场卖，现在会先抱几个西瓜到瓜豆酱厂，如果被选上，今年的西瓜就不愁销路了。瓜豆酱的发展激发了附近村子种植西瓜的热情，间接带动了西瓜种植产业的持续性发展。
李泽西说，瓜豆酱是乡愁，是记忆，是梦想，也是希望。未来，“奶奶的酱”将秉承初心，坚守品质，传承乡愁，让更多的外出游子感受到“家乡的味道”。
