□本报记者焦宏昌

祥符区位于开封市，地处黄河中下游平原。这片区域地势平坦，海拔69~78米，其得天独厚的地形条件，加之紧邻黄河带来的丰富水资源与肥沃泥沙冲积土壤，为大规模水稻种植奠定了坚实基础，孕育出了品质优良的祥符大米。

12月20日，河南日报农村版记者走进开封市祥符区众香实业有限公司，探寻其旗下“豫秀”大米荣获“豫农优品”商标授权背后的故事。

“豫农优品”商标，是河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心对省内优质农产品的权威认证与肯定。开封市祥符区众香实业有限公司此次获许在其大米产品上使用该商标及标识，意味着“豫秀”大米在品质、安全等方面达到了严苛标准。这一认证将让祥符大米迈向更广阔的市场。

祥符区有着深厚的水稻种植历史文化底蕴。自北宋起，凭借黄河水灌溉之便开启大规模水稻种植，祥符大米作为宫廷贡米声名远扬，其“晶莹剔透、香糯可口、营养丰富”，备受达官贵人青睐，北宋皇帝亦对其品质赞誉有加并令岁岁进贡。彼时，种植技术与品种选育长足发展，当地农民巧用黄河水涨落规律灌溉、精耕细作，为后世水稻种植筑牢根基。

开封市祥符区众香实业有限公司在传承传统智慧的同时积极融合现代科技。选种上，依据本地土壤与气候特性，经多年试验筛选出高产、优质且抗逆性强的水稻品种。育苗时，运用先进温室技术，精准调控温度、湿度、光照时长，培育出根系发达的健壮秧苗，为移栽后的生长筑牢根基。

田间管理秉持绿色生态理念。灌溉借助黄河水优势并结合现代水利设施，精准控制每亩每次50~60立方米水量，防止资源浪费与土壤板结。施肥以腐熟农家肥、绿肥为主，佐以适量生物菌肥，提升土壤肥力与微生物菌群数量，减少化学肥料使用，保障大米绿色安全品质。病虫害防治采用物理、生物与农业防治相结合的综合策略。水稻关键生长时期，专业人员深入田间监测，依需肥需水状况与病虫害态势及时调整管理措施，确保生长发育顺利。收割时，精准把握水稻籽粒金黄饱满且含水量在18％~22％的时机，运用先进联合收割机减少损失损伤，收割后稻谷迅速运往加工车间。加工环节采用领先设备工艺，多道碾米、抛光、色选等工序最大程度保留大米营养、口感与色泽，造就颗粒饱满、晶莹剔透、香糯可口的“豫秀”大米。

“获得‘豫农优品’授权是新起点。公司将以此为契机，一方面加大科技投入与农业科研机构合作，推动品种改良与种植技术创新，提升大米产量与品质稳定性；另一方面强化品牌建设与市场推广，借助农产品展销会、电商平台等提升知名度美誉度。”祥符区众香实业米业负责人郭保君说。

“豫秀”大米的成功是区域农业发展的缩影与新动力。当地政府推动农业现代化与品牌化建设，通过政策扶持、技术指导助力企业发展。“豫农优品”品牌战略整合区域农业资源，带动上下游产业协同，促进农民增收致富。

从宏观视角看，“豫农优品”商标体系是河南农业高质量发展战略布局的关键。消费升级背景下，其通过统一标准、严格认证筛选优质农产品，提升河南农产品整体形象与市场竞争力，助力突破传统农产品局限，推动河南农业向绿色、优质、高效转型升级。

“豫秀”大米荣获“豫农优品”授权，是企业、区域与省级战略协同的成果。展望未来，“豫秀”大米将坚守品质初心，在“豫农优品”的引领下，为消费者呈上美味健康，为祥符区乃至河南省农业发展注入强劲动力，绘就乡村振兴的壮美画卷。