1月2日，一年一度的张家港市人大、政协"两会"隆重召开。为保障与会人员的饮食安全，在"两会"开幕前，张家港市监局西城分局高度重视，成立了以卢一局长为组长的保障工作领导小组，认真制定了保障工作方案，负责对监督保障工作的全面协调指挥。对职责分工、进驻时间、工作程序、工作内容及工作标准等进行了细化，提前对接待单位进行了全面的检查，并与负责人签订了《张家港市人大、政协两会餐饮安全责任书》。
会议开幕当天，卢一亲自带头再次对二个食宿点进行了全面细致的督促指导，要求接待单位，应加强对从业人员的晨检和个人卫生状况管理，规范食品加工操作流程，严格落实容器及餐具的清洗消毒制度，规范做好食品留样工作，及时维护冷藏、消毒、降温或保温等设施，确保各个环节正常运转。检查同时，分局委托中检集团张家港检验认证有限公司运用检测仪器对接待单位采购使用食品原料中蔬菜水果的农药残留；餐具的表面洁净度；牛奶的三聚氰胺；猪肉中的莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克仑特罗等项目开展了快速检测工作，结果显示全部合格，有效地增强了保障工作的科学性。
整个"两会"期间，该分局监管人员都严格按照《张家港市市场监督管理局重大活动餐饮服务食品安全保障工作台帐》要求，认真履行工作职责，对食品原料采购、粗加工、烹调加热、分餐、餐具清洗消毒保洁等关键环节进行重点控制监管，以确保1270余名代表、委员的饮食安全。 （胡健 潇湘）
