今年以来,为保障辖区人民群众舌尖上的安全,张家港市市场监督管理局金港分局坚持问题导向,紧扣关键点,找准发力点,采取“五个一”举措推动辖区食品小作坊日常监管步入良性运行轨道。
该分局建立一个微信群。将辖区所有食品小作坊业主组织成立微信群,监管人员不定期在群内发布相关法规要求,指出日常监管中发现的共性问题及整改要求;小作坊业主间相互交流好的做法经验,共同提高日常管理;与此同时开展一次集中约谈。定期进行集中约谈,通报前期日常监督检查中发现存在的突出问题和共性问题,分析食品小作坊的总体食品安全形势,要求其严把食品添加剂使用关、原料进厂查验关、生产控制关、台账登记管理关等,从生产源头上保证食品质量安全。
该分局年初与小作坊业主签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》,要求小作坊业主落实主体责任及生产工作制度,增强食品安全意识和社会责任感;并且创建一批示范小作坊。充分调动小作坊业主合法经营、争创品牌的积极性,指导帮扶辖区小作坊按照示范点创建标准改造升级,2家小作坊创建成为“苏州市示范小作坊”;他们开展一次年报申报辅导。通过会议培训、上门指导等方式,向小作坊经营者开展政策法规宣教,下发《年报须知》,辅导其做好2017年度年报工作,以防未年报而造成信用约束惩戒,推动其积累诚信、健康发展。
本版组稿 黄华 毛元伟