为进一步落实“四个最严”要求，加强食品安全生产监管，强化食品安全生产主体责任意识、法律法规意识和行业自律意识，提升辖区食品安全质量，切实保障人民群众身体健康，日前，吴中区市场监管局直分局召开全镇食品生产企业监管工作会议，辖区15家生产企业签订《食品生产企业质量安全承诺书》。
“食品安全质量我践行。”如今提升食品安全质量正在成为企业的自觉行动。在会上，苏州兴成食品开发有限公司负责人代表辖区食品生产企业宣读《食品生产企业质量安全承诺书》，从严格遵守法律法规、建立健全质量管理体系、保证使用符合国家有关规定的原辅料、添加剂等七个方面作出庄重承诺。与会生产企业负责人签订并向吴中市监 直分局递交《食品生产企业质量安全承诺书》，各食品生产企业表示，一定会在生产管理中严格履行承诺，用实际行动为食品行业增光添彩。
十五家生产企业还交流分享了管理经验。隆泰食品茶叶（苏州）有限公司管理人员从供应商管理、原料验收、生产过程控制、食品安全自查制度、风险评估等11个方面的管理经验和成效进行了分享交流。各生产企业也表示学习到了很多值得借鉴的优秀经验，今后将进一步规范企业管理、强化行业自律，不断提升食品质量安全整体水平。
吴中市监局 直分局带领大家学习食品安全相关法律法规知识，分别对《食品生产经营日常监督管理办法》、《食品生产经营日常监督管理要点表》、《食品安全标准预包装食品标签通则》作深入浅出的解析，明确生产企业食品安全自查内容，并进行了现场交流答疑，各生产企业也提出建议，希望多开展相关专业法律法规的学习培训，避免在生产管理过程中出现一些因不知法、不懂法而造成的疏忽。
吴中区市监局 直分局副局长李永军通过典型食品安全事件案例，分析当前食品安全形势，介绍了辖区食品生产企业监管现状，并对前三季度监管中发现问题进行通报，同时对食品生产企业提出三点意见：一、要求提高思想认识，强化主体责任意识，明确食品安全的重要性必要性；二、全面落实自查制度，按要求定期开展自查工作，及时发现解决食品安全隐患；三、要坚决做到安全规范生产、诚信守法经营，切实保障群众食品安全。 （小刘 永康）
