日前，昆山市监局张浦分局为切实保障市民食品安全，严防不法分子在火锅底料、调味料等食品中违法添加罂粟壳等非食用物质，结合本镇实际周密部署，制定了《张浦镇火锅类餐饮单位食品安全专项检查工作方案》，计划进行为期1个月的专项检查。此次专项检查以火锅、麻辣烫、传统小吃类餐饮服务单位为重点场所，以火锅底料、自制调味料为重点品种，以火锅底料和调味料的来源及索证索票情况、自制火锅底料和自制调味料的成分及制作过程等为重点内容，以违法添加罂粟壳为重点行为，集中开展监督检查。
分局执法人员在检查张浦镇以华小吃店时，通过快速检测手段在该店两款产品汤汁和顾客食用的残余物中检测到罂粟壳呈阳性，执法人员及时控制现场，第一时间联系公安，积极沟通配合，按照预定方案分工行动，有条不紊开展现场取证工作，在店内找到了罂粟壳原料并当场扣押，两名当事人目前已被公安羁押，将依法追究其刑事责任。
该分局将按计划继续开展专项检查工作，保持高压态势，全力消除辖区内食品安全隐患，并对专项检查过程中发现问题的单位重点复查，进一步规范食品经营商家履行主体责任，切实维护广大民众的饮食安全。
（谢金星 萧信）
