去年10月以来，吴江区市场监管局吴江开发区（同里）分局对辖区内餐饮店开展食品安全“百日专项整治行动”。通过整治取得了初步成效，基本完成任务，有些地方，村、社区通过“331”等有关部门联合发力，取得了整治百分百到位。
吴江经济技术开发区三里桥社区原貌街道堵塞，车辆通行困难，街面餐饮饭店都有私拉线路，违章搭建，妨碍交通安全的行为。大部分餐饮饭店将厨房放在违建的彩板房里，各种露天、半露天的厨房鳞次栉比，灶台油烟直接排入街面，煤气钢瓶随意摆放，食品原料、调味品着地存放，下雨天污水横流，简直污秽之地。这样的加工场地，设施设备，生产的食品何谈安全。部分所谓“美团”，“饿了么”网红店，外卖小哥聚了不少，但是违建严重，食品安全堪忧！
经统计，三里桥社区中小微型的饭店、奶茶店、早点店、摊贩摊位约200余家，但办理食品经营许可证的商家不到三分之一。整个社区店铺林立，业态复杂，从业人员食品安全意识薄弱，食品安全知识贫乏。存在未办理健康证明、不穿戴工作衣帽、没有水池、不洗菜品等各种问题。
该分局为扭转局面，结合吴江区餐饮百日整治方案，特制定详细方案，分局领导亲自挂帅，分工明确，对开发区进行全面整治，特别是三里桥，柳胥这几个老大难社区进行现场摸排检查走访。他们联合“331”专办和村、社区对各家餐饮店进行宣传通知，要求三里桥社区内的餐饮业态拆除违建，厨房从街道搬入建筑屋内，并要求基本设施设备到位，包括水池两个以上，有排烟设施和消毒柜等。拆除违建由村、社区作相应补助，没有拆除强制拆除并罚款。截止至2019年1月10日，三里桥社区已整改到位。现三里桥餐饮饭店都在装修厨房，逐步更替设备设施，虽谈不上多豪华，但也是窗明几净，厨房内排烟、水池、消毒柜都一应俱全。街道上已露出人行道，整个社区敞亮了不少。监督人员通知到位，对符合条件的申请单位马上办证，为居民服务。据统计，整治阶段三里桥社区办理发放食品经营许可证达103家，另有几十家店在整改发放中，解决了无证无照问题，达到整治餐饮业态的初衷。
现三里桥社区是道路宽敞，街道整洁，饭店招牌整修一新，厨房敞亮，人心畅快。餐饮百日整治到位了，食品安全了，百日整治结硕果，三里小店旧貌换新颜！ （杨小燕 萧萧）
