日前，张家港市市场监督管理局凤凰分局联合凤凰镇食品管理科对辖区内的13家糕点类食品经营单位开展了专项检查。
此次检查分两个阶段进行,重点检查糕点类食品经营过程中标签标注的问题，同时结合食品安全国家标准糕点、面包卫生规范中关于饼店（面包房）的相关要求对单位进行行政指导。
检查人员针对13家蛋糕店检查中发现的散装糕点标签均存在不同程度的问题，一方面向经营者发放行政提示书，对经营者宣贯法律法规以及食品安全标准及操作规范；另一方面，向经营者指出在经营糕点类食品时存在的问题，责令商家限期整改。其后，他们将及时组织回头看检查，对上述蛋糕店整改情况进行复查。
该分局将进一步加强糕点类食品经营活动日常巡查，提升自身食品安全管理水平，进一步督促经营者做好整改，规范糕点类食品经营行为，切实维护消费者合法权益。 （惠 萧信）
