3月上旬以来，张家港市市场监督管理局为加强网络食品安全监管，掌握全市现制饮品的质量安全，组织承检机构采取以不事先透露身份的“神秘买家”方式，通过美团外卖平台对本市一点点、厝内小眷村、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、RB巡茶、汉堡小子等17家店的奶茶进行了一次风险性评估，共抽检30批次，检测了茶多酚、咖啡因、糖精钠、甜蜜素、总糖、脂肪、反式脂肪酸等项目，对塑料杯装奶茶还加做了塑化剂（DEHP、DNIP、DBP）指标。
经检测，30批次样品总糖检测结果为 3.23 g/100g-11.3g/100g，用一块4.5g左右的方糖进行换算，喝掉一杯中杯奶茶就相当于吃掉了约3块-11块方糖；咖啡因含量为130mg/kg-483 mg/kg，含量最高的是一杯中杯美式咖啡的咖啡因含量（108mg）的2倍多；脂肪含量在 2.3-5.2g/100g，平均脂肪含量为 3.6 g/100g，脂肪含量最多的一杯奶茶可提供23g的脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/3。29批次样品检出微量反式脂肪酸，2批次样品检出含量较低的甜蜜素，检出原因有可能是原辅料带入。
（黄华 轩榭）
