2019年省普通高中学业水平测试于3月16日至17日进行，苏州高新区共有2个考点2469名考生参加考试。为确保考试期间广大师生的用餐安全，苏州高新区市监局周密部署，成立监管领导小组，制定监管方案和应急预案，对吴县中学和新区一中两个考点进行了全面监管保障。 考试前2天，监管人员就对2个考点和3个非考点学校进行了全面监督检查，对考试期间学校食堂的食品安全制度落实、原辅料索证索票制度、食品储存、加工制作、清洗消毒、人员健康管理、突发事件应急处置等得出了明确要求，对考试期间的膳食菜谱进行了审核，同时强调：学校要切实落实食品安全主体责任制度以及自查自纠制度；要严把原料进货关，做好冷冻冷藏设施的维修保养 ,加工制作严格遵守操作规范，确保烧熟煮透；加强人员健康管理，落实晨检制度；五是落实清洗消毒制度，防止交叉污染。 考试期间苏州高新区市监局专门派驻现场监管小组，对食品加工制作过程进行现场监管，并对食品原料和调辅料进行快速检测，通过全程监控，从而确保师生用餐安全。（小吴）
